家庭菜園で野菜を育てて、自分で調理して食べる幸せを感じたい…。
初心者にも育てられるものは何があるだろうか?
にんにくって良いかも、よし！調べてみよう！
にんにくの栽培をしてみたいけど、どうしたらいいのだろう？
にんにくの植え付け、成長の過程、収穫までを見てみたい。
こんな方に向けたブログ記事です。
・2023年秋の植え付けから2024年春の収穫までの6〜7ヶ月を随時更新で記事にしていきたいと思います！
私が初めてにんにくを栽培したのは2022年のこと。
2022年の秋頃に10月末に植え付けをして、収穫をしたのは2023年の5月末。
要した期間は7ヶ月。
いやぁ〜長かったですよ。
時間をかけながらボチボチ世話をした結果、
初心者かつ素人ながらにも満足ができるにんにくが収穫できました。
にんにくの栽培はひと冬をまたぐので期間は長いものの、そこまで手間はかかりませんでした。
素人の私でも下の写真のような にんにくを収穫できましたよ〜
2022年シーズンに収穫したにんにく↑ ≪豊作っ☆彡≫
2023年は去年収穫したにんにを種にして、にんにくを栽培することにしたので、植え付けから栽培、収穫までを記事にしていきます。
にんにく植え付けの下準備
昨年収穫したにんにくを種として植え付けるための準備をしていきます。
普段、調理するにんにくのひとかけが種として使われます。あのひとかけのにんにくが種となって成長するとスーパーでも売られているあのにんにくになるんですよね。
準備って何するの?と思うかもですが、 一晩水につけると発芽が揃うという情報があるので 皮をむいて水につけます。
昨年も同じように一晩水に浸しました。
ボールに入れて水を入れて浸しておきます。この写真はまだ水を入れる前。にんにくが浸るくらいの水を入れます。
ちなみに昨年は、水につける前に全部皮を剥きました。
理由は、調べたところ発芽が揃って育ちが良くなると聞いたから。
昨年はそんな情報を元に栽培をしたのですが…
今年は新たな情報を仕入れたのです。
薄皮を剥いても薄皮がついたままでも生育はあまり変わらないとか。
また、薄皮を剥がすにしても、水に浸した方が 皮が剥きやすい という情報もあったので今年はこのままつけることにします。
にんにくの植え付け
２０２３年１０月２５日植え付け。
暖冬の影響なのか、１０月に入っても日中は２４～２５℃と気温が高い日が続きました。
にんにくの成長には高温は適さず、１５～２０℃くらいからがにんにくには適温なのだとか。
少しずつ朝が涼しくなってきたので、そろそろ植え付けをします。
畑の準備は、事前に土を耕しておいたので、植え付け直前に畝を作ってマルチシートを張ります。
昨年もマルチシートを張ったところ雑草が生える範囲が狭くなり、草取りがとても楽でした。
マルチシートを貼ったら、15cm ほどの間隔でにんにくを入れられるように穴を開けて植え付けていきます。
土に指で穴を開けてにんにくを入れて土をかぶせていきます。
指で土を掘って穴をあけて
にんにくを入れて、上から土をかぶせます。
にんにくは薄皮がついたままでも、薄皮をむいても発芽が変わら変わらないとの情報でしたが、比較するために薄皮がついたものと薄皮を剥いたもの両方を植え付けることにしました。
比較したくて、薄皮あり、薄皮なしの二種類を植え付けました。
今後の生育に違いがあるのか、ないのか、観察も楽しみ～
種にんにくの中には成長がうまくいかなかったのか、形が悪いにんにくもありました。
この子もちゃんと芽が出て育つのだろうか？
双子みたいにくっついていたので半分にしたら、中がえぐれた形に…
どこに植えたかわかるように、一番左はじに植えることにしました。
植え付けは終了。
マルチを張って、マルチに穴をあけて手作業で種にんにくをひとつずつ植えるので４０分ほどかかりました。
今回植え付けた種にんにくは全部で29個
左側の11個が薄皮なし
右側の18個が薄皮あり
薄皮ありと薄皮なしの数が均等じゃないのは、単純に顔を向くのが面倒だったからです。
このあと、水やりを終えて作業終了。
いつになったら芽が出るのか楽しみですわ。
発芽は植え付け何日後?
植え付け４日後には発芽！
植え付けから4日後に目が出始めました。
薄皮ありが7つ、薄皮なしが7つ。
発芽を揃えるには薄皮なしが良いのかも。
ひとまず芽が出て安心！
植え付け１０日後には目が出そろう
10日後には目が出そろいました。
ただ気になるのは、形の悪かったにんにくからは目が出ていない…
傷んでしまったのだろうか…掘って確認してみると
根が出ている！まだ生き延びているのか?
埋め戻して成長するのかこの先も観察していこう。
植え付けから１か月で追い肥料の予定。
